Ostras en Arcade, el paraíso en las Rías Baixas

Comer bien en Galicia es fácil. En casi cualquier rincón de esta tierra la comida es abundante, buena y no demasiado cara. Sin duda, las Rías Baixas no son una excepción. Su situación hace que el marisco en la zona sea espléndido y sus ostras tienen fama hasta Japón. Concretamente en Arcade, un pequeño pueblo de la provincia de Pontevedra, es donde se cree que se comen las mejores ostras del mundo mundial. ¿Lo comprobamos?

Cerca de Arcade, apenas a 8 kilómetros, puedes disfrutar de una visita única. El castillo de Soutomaior, fortaleza de las Rías Baixas.

Ostras de fama mundial que ponen Arcade en el mapa.

La ostra plana gallega se cultiva en esta región de increíbles paisajes. Ya llegando a Arcade, desde la carretera, podrás ver en la ría las numerosas bateas donde aguardan los increíbles manjares que vamos a degustar.

¿En que se diferencian de otras ostras? En principio podrás comprobar que su concha tiene una parte más cóncava y la otra casi plana, de ahí su nombre. Una vez abiertas verás que el molusco ocupa casi la totalidad del interior, a diferencia de otras ostras, como las francesas, que son mucho más pequeñas.

Ostras de Arcade
Planas y deliciosas

¿Por qué Arcade? Este pequeño pueblo de las Rías Baixas ha hecho de las ostras su modo de vida. No en vano, en apenas un par de kilómetros, concentra más de una veintena de marisquerías. Ojo, que aunque las ostras se lleven la fama, también podrás probar otros mariscos que no te dejarán indiferente.

¿Dónde degustar las mejores ostras?

Bien, con tal oferta gastronómica parece difícil saber que elegir, ¿verdad? Debes saber que desde 1987 se organiza cada año La Fiesta de la Ostra por lo que, si estás por la zona en el mes de abril, puede ser la manera ideal de probarlas. Por apenas 7-8 euros la decena, podrás degustarlas al natural en una fiesta sin igual en la que participa todo el pueblo y cientos de turistas.

Pero, ¿si no voy en abril? No hay problema, como te contaba, hay muchas marisquerías para elegir en Arcade donde comer ostras y mucho más. Yo puedo recomendarte dos que he probado y en las que repito siempre que puedo: Arcade y Arcadia. Dos restaurantes sencillos, de comida casera, con buen producto y muy bien elaborado.

Restaurante Arcadia: son especialistas en pescados y mariscos. Además de las ostras el arroz con bogavante y la brocheta de rape son una delicia. Si llegas a los postres no dejes de probar el surtido de postres caseros, especial golosos.

Marisquería Arcade: comida tradicional gallega. Prueba su especialidad, la anguila (frita o guisada). Es bastante sorprendente.

¿Tienes alguna recomendación más? ¿Un lugar o plato que no nos deberíamos perder en la zona? Soy todo ojos 🙂

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